SKU: 978-84-15896-38-8 Categories: , Product ID: 18690

Informació addicional

Enquadernació

Tapa dura

Mides

21 cm (ample) x 21 cm (alt)

Pàgines

72

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a opinar “La cuina de la Tinença de Benifassà”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

La cuina de la Tinença de Benifassà

20,00 

Sinopsi

La Tinença de Benifassà és un territori que no deixa indiferent les persones que el visiten. El seu enclavament geogràfic, a l’extrem sud del massís dels Ports, ja en terres valencianes, el fa una zona única, quasi verge, impermeable al desarrollisme de les darreres dècades. Modelada per la mà de l’home des de temps immemorials, els set pobles que en formen part (el Ballestar, la Pobla de Benifassà, Bel, Castell de Cabres, Coratxà, el Boixar i Fredes) són testimonis privilegiats d’una existència farcida de dificultats.
A “La cuina de la Tinença de Benifassà”, el lector hi trobarà, d’una banda, una presentació sumària del patrimoni natural i artístic d’aquesta subcomarca nord-valenciana. I de l’altra, de la mà de l’autora, Luisa Viñas, un itinerari gastronòmic pels diversos pobles. Gaudirem d’una cuina austera, que descansava en els productes de la terra, i s’adaptava a la duresa del treball i a l’alegria de la festa.

Visit Us On InstagramVisit Us On FacebookVisit Us On Twitter